spirulina
Mi soffermerei un secondo di più su codeste proteine. Occorre fare una fondamentale distinzione fra proteine complete e incomplete. Le proteine sono costituite dagli amminoacidi. Di questi, solo 12 il nostro corpo produce naturalmente. Abbiamo visto come vengano proposti sul mercato grandi quantità di alimenti di origine vegetale ad alto contenuto proteico. Molto spesso però, […]